Este singular poblado recibió originalmente el
nombre de Villa de Santa María de Las Parras en virtud de su comprobada
fertilidad. A partir de 1868, ostenta el nombre de Parras de la Fuente,
en honor al abogado
saltillense Juan Antonio de la Fuente, defensor de la soberanía
mexicana en contra de los invasores franceses durante el Segundo
Imperio.
Sus rincones monumentales nos hablan de un desarrollo agrícola que lo coloca en los primeros lugares de la producción
de vinos, aguardientes y licores diversos, tan famosos y apreciados
como su industria textil especializada en la mezclilla, considerada de
gran calidad en el mundo entero.
Muy cerca de Parras está el Museo Paleontológico, que exhibe el primer dinosaurio hallado en México.
Sitios de interés:
Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe.
Obra de mediados del siglo XVI, que presenta una fachada sencilla en la
que destaca la torre lateral de un cuerpo rematada por pináculos y
cuatro imágenes en azulejo de la Virgen de Guadalupe que flanquean la
entrada.
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